الهامور في الفرن

[بريق الماس]

الهامور في الفرن

المقادير:

1- سمك هامور 2كيلو
2- 3 بصلات متوسط الحجم
3- 3 حبات طماط متوسط
4- كزبرة قليل منه
5- 4 معالق طعام كمون
6- ملعقة طعام فلفل احمر مطحون
7- ملعقتان طعام فلفل اسود
8- عصير الليمون الطازج
9- زيت الزيتون 6 ملاعق طعام



الطريقة:


يغسل السمك جيدا وينشف من الماء ويقطع البصل والطماطم والكزبرة الى قطع صغيرة جدا ويخلط باقي المقادير مع البصل والطماطم ويضع السمك في صحن الفرن ويوضع الخليط في بطن السمك ويغطى السمك من الخليط تماما ونغطي بالورق الالمنيوم ونوضعه في الفرن بدرجة الحرارة 150 لمدة نصف ساعة ومن ثم نرفع الورق الالمنيوم ونرجعه الى الفرن لكي ينشف الماء الخارج من السمك لمدة ساعة ويزين الهامور بالبقدونس والليمون المقطع.

وصحتين و عاااااااااااااااااافية.

[الباسل]

سلمتى على جهدك المتميز

لاعدمنا تواجدك بيننا