ألماااسه
07-13-2006, 08:41 AM
جبتلكم عصائر حلوه ومنعشه خاصه هالفترة الجو حار يعني راح يمشي سوق العصير :D
وكمان بالصوره هذا المطلوب :p
إن شاء الله ينال اعجابكم
اخليكم مع الموضوع
مـيــلـك شيــك الكاوكاو اللذيـــذ
اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس
الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ..
يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة
و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكاس
و يزيين بالفليك المطحون
والهيرشي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الجوافة البارد
كتير زاكيه وطريقتها ولا اسهل من هيك
المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين
الوصفة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفراولة
2 كوب حليب
ملعقة طعام عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب فراولة مثلجة
طريقة التحضير
تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة تصب لكاس وتزين بالفراولة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مثلجات بالفانيليا
2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.
طريقة التحضير
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.
- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.
- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
آيس لذيذة
عصير فواكه محضر او جاهز (ليمون ، برتقال ، فراولة ، مشكل ، الخ...)
قالب الايس ( القالب الذي يستخدم لعمل مكعبات من الماء المثلج )
طريقة التحضير
نضع العصير في القالب ونضعه في الفريزر حتى يصبح آيس (قطع مربعة الشكل ) نضعها في الخلاط الخاص لتكسير الآيس ونكسرها الى ان تصبح هشة ونصبها في اكواب ونقدمها
ونزينها بقطع من الفواكه مثل الموز او من نفس نوع العصير (اختياري)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
موكا فروبتشينو
2 ملعقه طعام كاكاو بودره -
1 ملعقه طعام نسكافيه -
4 ملاعق طعام سكر-
2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) -
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) -
كوب و نص ثلج -
القليل من الماء -
كريمة للتزيين
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا
تصب في أكواب التقديم
تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
القهوة الباردة iced mocha
نصف كوب قهوة باردة (ماء فاتر مضاف اليه معلقتين نسكافية)
2 كوب حليب
ربع كوب سيروب الشوكولاته
ربع كوب سكر أبيض
طريقة التحضير
صبي القهوة في قالب ثلج وجمدي بالفريزر
في الخلاط ضعي قوالب القهوة والحليب وسيروب الشكوكولاته والسكر واخلطي حتى يتجانس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب الشوكولاتة الساخنة
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 6 قطع حلوى مارشمالو
طريقة التحضير
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الموز والجوافة بالحليب
1 موز
1 جوافه
كوب حليب
طريقة التحضير
يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب البطيخ
شراب منعش في فصل الصيف
المقادير:
عصير نصف ليمونة حامضة
كوب عصير برتقال
4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر
الطريقة:
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
صفيها وقدميها باردة وبدون سكر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير المنجا المثلج
المقادير:
3 حبات منجا متوسطة
كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك * كوب ثلج مفتت
ملعقة طعام عسل اختياري
الطريقة :
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
الكوب الواحد به:
كالوري : 101 دهون :0 كلسترول : 0 صوديوم : 8 كربوهيدرات :26 بروتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالبرتقال
المكونات:
- ليمون طبيعي أو شراب الليمون.
- 2 كوب ماء مثلج.
- 2 كوب عصير برتقال مثلج.
- 1 لتر ( زجاجة ) صودا.
الطريقة:
ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.
يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شوكولاته حاره
مشروب الشوكولاطه الحاره كتير زاكي جربوها ..
المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
1 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبه
الوصفة
نغلي الماء جيدا حتى يفور .ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الخوخ
200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية
طريقة التحضير
اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس.
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال.
الكمية تكفي لصنع كاسين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الرمـان
حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد
طريقة التحضير
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الشوكولاتة (البارد)
5 ملاعق سكر -
3 ملاعق حليب -
1بكت دريم ويب -
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة -
كوبان من الماء -
طريقة التحضير
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الكيوي بالاناناس
كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه
طريقة التحضير
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير خليط الفواكه
نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
1 ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها الى الخـليط الاول، واعيدي طحـن المقـادير من جـديد لـبضع ثـوان.
2 ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير متجانس.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير كوكتيل صيفي
6 اكواب عصير برتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
طريقة التحضير
في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا
برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس
بعد ذلك صبي العصير
وقدميه للضيوف فورا
وبالهنا والشفا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصـــــير الحب
2 حبة موز كبيرة -
2 كأس عصير مانجووفواكهة مشكلة ( المـــــراعي )-
1 ملعقة سكر-
3 مغرفة ايس كريم فانيليامتوسطة-
2 ملعقة فيمتو-
ثلج مجروش حسب الرغبة .
طريقة التحضير
* يوضع الموز - عصير المانجو - السكر - الايس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
* تضاف ملعقة الفيمتو الى المزيج وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
* جهزي الكؤوس للتقديم
( يفضل ان تكون شفافة)
* اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة
* ضعي الماصة وزيني الكاس بطريقة جميلة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال
لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس
طريقة التحضير
1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالنعناع
الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي، يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل، الروماتيزم، فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.
المقادير :لكل كاس:
مكعبين من عصير الليمون المثلج ( طريقة عمله في الأسفل )
ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر
كاس ماء
4 – 5 ورقات من النعناع الطازج
الطريقة :
1- نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم.
2- نصب العصير بالكاس.
3- ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو ويقدم
طريقة عمل مكعبات الثلج:
نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات.. ونعبي فيه أكياس الثلج... وهي تباع بالسوبر ماركت ثم نضعهم بالفريز.. ونستخدم منه وقت الحاجة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الجزر بالمشمش
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو مشمش
حبة ليمون
ربع كوب سكر
الطريقة :
1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم، ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.
3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر ونخفق مجددا حتى نحصل على العصير النهائي.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الأناناس
المقادير :لب حبة أناناس
4 حبات موز
4حبات تفاح
الطريقة :
1- يقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة وينزع منه البذر من الداخل ويوضع في آلة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه لب الأناناس المقطع إلى مكعبات والموز المقطع إلى دوائر.
3- نخفق الفاكهة على الآلة ثم نقدمها مع الثلج المطحون.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الشوكلاتة بالفول السوداني
المقادير :
كوب زبدة الفول السوداني
ربع كوب شراب الشوكولاته
ربع كوب حليب طازج
12مكعب ثلج
الطريقة
1- نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط.
2- نخلط الي أن يصبح الخليط ناعم.
3- يصب بالكاسات ويقدم.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الموز
المقادير :حبتين موز
كاس حليب طازج
4 مكعبات ثلج أو على حسب الرغبة
القليل من آيس كريم الفانيلا
الطريقة :
1- نخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط.
2- نصب العصير بالكاسات وتقدم مباشرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب التونـــــو المنعش
المقادير
لتر ماء
1 وربع كاس شاي عصير تونو مركز
نصف كاس سكر.
ثلج
الطريقة
تخلط جميعاً ثن تصب في الأكواب وتقدم .
والتونو مثل الفيمتــــــو
زينيها بالليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الطبقات الملون
المقادير
أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ—موز— مانجو- افوكادو- اناناس
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الكرز بالكريمه
المقادير :
عصير كرز او عصير فواكهه احمر
ربع كاس حليب نارجين
شوي كريمة خفق
مكعبات ثلج 5-6
سكر خشن
الطريقه:
تخلط بالخلاط وتصب في كؤووس للتقديم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الكابتشينو
سوف تحتاجين إلى:
¾ كوب اسبريسو
كوب شوكولاتة باودر القابلة للذوبان
½ ملعقة شاي قرفة
ملعقة شاي فانيلا بودرة
كوب كوفي ميت ( مبيض القهوة)
½ كوب سكر
¼ ملعقة شاي جوزة الطيب
سوف تقومين بـ:
ضعي الاسبريسو مع الفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى ينعم تماما ويصبح بودرة.
اخلطي الكوفي ميت والشوكولاتة والاسبريسو والسكر والقرفة وجوزة الطيب واخلطيها معا.
ضعي في مرطبان وخزنيها في الثلاجة.
للتحضير، ضعي 2 ملعقة طعام من الخليط في الكوب، اسكبي 3/$ كوب ماء ساخن واخلطيها حتى تذوب.
قدميها مزينة بالكريمة.
يمكنك استبدال الماء بالحليب الساخن.
للحصول على رغوة الكابتشينو خذي مقدار من الحليب واخفقيه بالخلاط أو خلاط الكابتشينو وضعيه فوق الكابتشينو وزينيه بالقرفة أو الشوكولاتة البودرة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
التفاح الأخضر المخفوق
سوف تحتاجين إلى:
3 أكواب تفاح أخضر غير مقشر مقطع مكعبات
ملعقة طعام عصير ليمون
4 أكواب آيس كريم فانيلا
كوب عصير تفاح
½ كوب من صلصة الكراميل
ملعقة شاي من روح الفانيلا
للتزيين:
ويبينج كريم
صلصة الكراميل
حلوى الكراميل
سوف تقومين بـ:
اخلطي التفاح مع الليمون وضعيه في صينية فرن مغطى بورق البارشمنت، ضعيه في المجمدة مدة 15 دقيقة.
ضعي في الخلاط الكهربائي التفاح المجمد قليلا والعصير والآيس كريم والكراميل والفانيلا، حتى تنعم.
ضعيه في كؤوس التقديم، زينيه بالكريمة وصلصة الكراميل وحلوى الكراميل.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير جريتنج ستار
المقادير:
عدد 2 حبه ليمون بن زهير
او 1 حبه ليمون عادي "كبير"
4 ملاعق سكر
نصف حبة تفاح مع نصف كوب ماء
او كوب من عصير التفاح "يفضل سيزرز"
عدد خمس حبات توت بري ويفضل ان تكون طازجه "ممكن مثلجه" -
عدد 15 من مكعبات ثلج متوسطة الحجم .
الطريقة:
يوضع الخليط في الخلاط ماعدا التوت ويخلط جيدا حتى تتكسر حبات الثلج ويصبح الخليط ثقيل ثم يضاف التوت بعد التأكد
من كمية السكر ويخلط ثم يقدم وبالهناء والشفاء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الأناناس بنكهة الكاسترد وجوز الهند
3 أكواب من روب بنكهة الكاسترد
كوب من حليب جوز الهند
14 مكعب ثلج
كوب أناناس مفروم
موزة مقطعة
انش زنجبيل طازج
سوف تقومين بـ:
اخلطي الكاسترد مع الحليب والثلج والأناناس والموز والزنجبيل المفروم في الخلاط.
اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
ضعيها في كؤوس كبيرة وزينيها حسب رغبتك.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير اناناس
المقادير:
1 حبة اناناس
1 علبة عصير اناناس كي دي دي (كويتي)
او كوب عصير اناناس طازج
الطريقة:
يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس
ثم يشرب مع الوجبة 3 كوب باليوم
وستلاحظي انخفاض وزنك بسرعه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب الكابتشينو البارد مع الكريمة
سوف تحتاجين إلى:
150 مل دبل كريم (متوفر بنفس الإسم في محلات الأغذية الكبرى)
6 ملاعق شاي وفيرة من بودرة الإسبريسو
كيس (11جرام) من بودرة الجيلاتين
275 مل حليب كامل الدسم
3 بيض كبير مفصول
ملعقة شاي نشا
200 مل كريم فريش (موجود بنفس الإسم في محلات الأغذية الكبرى)
للصلصة:
3 ملاعق شاي وفيرة من بودرة الإسبرسو السريعة الذوبان
175 جرام سكر بني
6 كؤوس حجم 200 مل
سوف تقومين بـ:
اسكبي 150 مل من الماء في سلطانية، وانقعي بها الجيلاتين لمدة 5 دقائق.
خلال ذلك، اسكبي الحليب في قدر متوسط وضعيه على نار عالية.
في سلطانية، اخفقي صفار البيض والنشا ثم أضيفي إليه الحليب المغلي. أرجعيه إلى القدر، أضيفي إليه الجيلاتين المنقوع وبودرة الإسبريسو .
ضعيه على النار واخلطيه حتى يغلظ قوام الخليط ويذوب الجيلاتين والقهوة.
ارفعيه عن النار واسكبيه في سلطانية كبيرة، اتركيه يبرد ثم أضيفي اليه الكريم فريش.
في سلطانية أخرى، اخفقي بياض البيض. أضيفي 2 ملعقة طعام منه إلى خليط الكاسترد، ثم بلطف أضيفي الكمية الباقية.
صبيه في في الكؤوس، واتركيه في مكان بارد لمدة ساعتين. لا تنسي أن تغطيه.
ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
للصلصة:
سخني السكر مع 225 مل من الماء، واخلطيه جيدا حتى يذوب السكر. ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة من غير غطاء حتى تتحول إلى محلول سكري.
ذوبي القهوة البودرة في ملعقة طعام من الماء الدافيء، أضيفيها إلى المحلول السكري واخلطيها جيدا.
انقليها إلى إبريق التقديم لتبرد الصلصة.
اخفقي الدوبل كريم، ضعيها فوق كؤوس الكابتشينو وصبي فوقه صاصة القهوة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الافوكادو
المقادير:
حبه افوكادو لينه ومبشوره وبدون بذرتها
فنجان كبير سكر
كوب كبيره حليب
ماء حسب الرغبة مع ثلج
ملعقه صغيره فيمتو
الطريقة:
تضاف جميع المقادير في الخلاط
توضع في كاس ملعقه الفيمتو ثم نضيف عليها الخليط ثم نزين بالعسل والمكسرات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الفراولة والخوخ
نحتاج
6 خوخ+34 فراولة + ليمونة + نصف كوب ماء + ملعقتين سكر+ مكعبات
ثلج .....
الطريقة
في الخلاط نضع الفراولة والخوخ وعصير الليمونةوكل المقاذير...
يقدم باردا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون
المقادير:
ربع باكو قمر الدين
5 كاسات ماء
نصف كأس سكر
شرائح دائرية من قمر الدين + شرائح من زهر الليمون
الطريقة:
1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة
2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين
3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً
4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد
5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل بالتانج
المقادير:
-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره
الطريقة:
تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
فراولة بالدريم ويب
المقادير:
1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر
الطريقة:
تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير التوت بالسفن آب
المقادير
نصف علبة توت مركز أو نصف علبة الفيمتو المركزه- علبة سفن أب - مقدار من الماء البارد - ثلج
الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الإناء الخاص
بالعصير وتقدم وبالهنـــــــــاء والعافية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالسفن أب
المقادير
حبات من الليمون تقشرينها وتشيلين الحب
وتقطعبنا قطع متوسطة
2 كاس سفن اب
نص كاس ماء
1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج .
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ويقدم فورا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير التفاح
المقادير :
كيلو من التفاح
نص كوب من سكر القصب أو سكر عادي ( اختياري )
الطريقة :
1- يقشر التفاح ويقطع الى قطع متوسطة الحجم وينزع البذر من داخله.
2- نعصره بالة العصر ونتناوله مباشرة حتى لا يسود.
3- ممكن إضافة السكر على حسب الرغبة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الاجاص المثلج
المقادير
-----------
1 اجاصه كبيره
1/2 كاس عصير برتقال
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
1 ملعقه كبيره عسل طبيعي
1 كاس ثلج مجروش
الطريقه
----------
بعد تنظيف الاجاصه اخلطي كل المقادير في الخلاط وزعيها في كاسات و زينيها .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوولر كيوي بالتوت
المقادير
-----------
2 مغرفه ايس كريم كيوي
1 مغرفه ايس كريم توت
1/2 كاس ماء بارد
شرائح كيوي للتزين
الطريقه
-----------
اخلطي كل المقادير في الخلاط على سعرعه متوسطه ... يقدم في كاسات طويله مزينه بشرائح الكيوي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الكابتشينو اللذيذة
6ملاعق حليب جاف.
4ملعقه نسكافيه.
4ملاعق عسل.
4ملاعق قشطه.
2ملعقه صغيره فانيليا.
2ملعقه صغيره كاكاو بودره.
سكر حسب الرغبه.
6كاسات ماء مغلي.
الطريــــــــــــــــقــــــــــــــــة:
في الخلاط الكهربائي نضع جميع المقادير لمدة 5 دقائق ويكون
الخلاط مغلق ونلاحظ ظهور الرغوة
نضعها في اكواب ونأخذ من الرغوة ونضعها على السطح ونزينها
برشة كاكاو أو نسكافيه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة سهلة للرسم على النسكافيه
وهو ما بحتاج شي ...أول شئ :
* الكريما المخفوقة ( رغوة )
* الشوكولاته
وبعدين نضع الكريمة المخفوقة في الوسط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونضعها عند الاطراف على شكل دائري كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نضع الشكولاتة حول الكريمة الداخلية على شكل دائري
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ضعي عامودا من الخشب في الوسط على الواجهة فقط مثل ما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم التمرير الى طرف الكوب مثل ما تشاهدين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم التمرير نحو الاعلى والاسفل واليمين واليسار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
سيصبح شكل قهوة كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ومن تم التمرير بالعكس وبعدها من كل الاتجاهات
كما هو ملاحظ في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مـلـــــــــك شيـــــــــــــك بنكهـة البينت بتر او الفول السودانى
المقادير
كوب حليب بارد
و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا
و ملعقتين من البينت بتر
الطريقة
يمزج بالخلاط و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مـــلـــــك شيــــــــك بالمـــــــــــــــوز اللذيذ
المقادير
موزة واحدة
و كوب حليب بارد
و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا
الطريقة
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك بالكريمة
طريقة مبتكرة وسهلة ولذيذة جدا جربوها
المقادير
- 4 اكواب ايسكريم
- كوب حليب
- 14 قطعة كوكيز اوريو او اي كوكيز.. اللي بدون حشوة ..
أو 7 حبات كوكيز اوريو المحشية بكريمة
ربع كوب كاكاو سائل ( هيرشيز ).. أو اي نوع آخر
الطريقة
تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط و تقدم
ممكن اضافة الكريمة او دريم ويب والشوكلاة السائله او قطع من الفراولة
او اي فاكهه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيــك النسكافية اللذيـــذ
الطريقة.
..يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم و النتيجة خيال
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفانيليا اللذيــــــــذ
الطريقة
نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيــك الفستق اللذيـــــــذ
الطريقة
يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيك الاناناس
الطريقة
مزج كاس من عصير اناناس مع كلاس صغيرا يس كريم ا لفانيليا يزيين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيــــــــــك الفراولة اللذييييييذ
الطريقة ..
كاس حليب بارد يخلط مع ايس كريم الفراولة و يزين بالكريمة و يقدم.... و صحة و عافية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفانيليا اللذيــــــــذ
الطريقة
نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم و صحتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل
* المقادير:
1 كوب زبادى فانيليا مجمد منزوع السم
1/4 كوب لبن منزوع الدسم
1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب كريمر
ملعقتان صغيرتان كراميل
* الطريقة:
- يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو والقرفة فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لوجع البطن
نعصر ليمونة كبيرة ونضيف لها ملعقة كمون ناعم
ويخلط مع نصف كوب ماء عادي ويشرب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لإدرار الدورة الشهرية
نغلي 3 أعواد من القرفة في كأس ماء
ويشرب
نكرر المشروب 3 مرات أو مرتين في اليوم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
منقوع الأعشاب
لعمل خلطة الأعشاب نخلط كميات متساوية من كل من الحلبة والشمر والمرمية والزعتر والبابونج
وبعد خلطها نضعها في علبة لحين الاستخدام
عند الاستخدام نأخذ 2 ملعقة من الأعشاب مع كأس ماء على النار عند الغليان نطفئ النار ونتركه ربع ساعة ويصفى ويشرب
وهو مفيد للجسم يومياً كأس قبل النوم وللريجيم يشرب 3 مرات قبل الوجبات مع إضافة ليمون كبيرة وقليل من النعناع
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لإدرار حليب الأم
نمزج مقدار من الحليب الطازج به 3 ملاعق من الحلبة والقليل من الزعفران والهيل والسكر حسب الرغبة
وبعد غليانه يصب في في الدلة بدون تصفية
ويشرب على مدار اليوم ( كل يوم دلة )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حليب بالزنجبيل
يمزج كوب حليب طازج مع سكر و 1 ملعقة زنجبيل ونصف ملعقة كركم ويترك على النار حتى غليانة
ويشرب
وهو مفيد للأمراض الصدرية وطرد البلغم والكحة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
إحرصي علي تقديم العصير بشكل رائع وجذاب كحرصك علي روعة طعمه
هناك طرق كثيره لتقديم العصير وبأشكال متعدده ومنوعة
في البدايه ..........
*هناك انواع أنواع عديده من أكواب العصير المختلفه ... إحرصي علي إمتلاكك لأنواع وأشكال مختلفه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
((( ملاحظه: شكل الكوب ونوعية العصير هما الذان يحددان تنسيقه ))))
** ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها على طرف الكاسه........... أي إضافات تحبينها ممكن إنك تثبتينها بأعواد الخشب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن إنك تضعي حبات من العنب داخل الكأس ( اذا كان العصير عنب ) أو ( أوراق نعناع بعصير الليمون )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه ( مثل الكبتشينو او الميلك شيك ) ممكن إنك ترشي السطح ببودرة الككاو أو أعواد ككاو الفلك
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن اضافة قطع من الفاكه المصنوع منها العصير ( إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب واحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه )
أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب )
......... النعناع يستخدم كثييييرا في تزيين العصائر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن تقديم الجلي بهذه الطريقة ......... وممكن إننا نعمل نفس طريقتها للأيسكريم وغيرها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير المشمش
المقادير....-
ربع كوبماء بارد + وبع كوب مكعبات ثلج + كوب مشمش مجفف او فرش + ربع
كوب حليب بودرة + ملعقة عصير ليمون + سكر حسب الذوق
نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ....مضيف شيئا من الماء لو كان
تقيل كتير .....
عصير البلوبري والفراولة
المقادير .....
كوب بلوبري مجمد + كوب فراولة مجمدة + ثلث كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا
كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين
الطريقة ...
في الخلاط نضع جميع المقادير ........تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين .....
تقدم باردة ......وصحتين
عصير الموز والمشمش
المقادير ......
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع +
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + ملعقة صغيرة برش الليمون
الطريقة ...
في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا .....
تقدم باردة
عصير البابايا والبلوبري
المقادير .....
كوب بابايا مقشرة ومقطعة + كوب بلوبري او رزوبري مجمد + نصف كوب جليب
سكر
الطريقة ....
في الخلاط نمزج الجميع وتقدم باردة ......
عصير النسكويك فراولة
المقادير ...
كوب حليب + نصف كوب مكعبات ثلج + موزة + ربع كوب عصيربرتقال+ 3 ملاعق
بودرة نسكويك ...
الطريقة ........
في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير
عصير البلوبري والزبادي
المقادير...........
كوب بلوبري + كوب زبادي + نصف كوب مكعبات ثلج + سكر حسب الذوق
الطريقة ...
في الخلاط نضع كل المقادير الى ان نحصل على خليط كريمي ...
يقدم باردا .........
عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب
المقادير.....
كوب سفن اب + كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة
الطريقة...
في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ....تقدم باردة
وبالهناء والعافية
.
.
.
منقول
وكمان بالصوره هذا المطلوب :p
إن شاء الله ينال اعجابكم
اخليكم مع الموضوع
مـيــلـك شيــك الكاوكاو اللذيـــذ
اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس
الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ..
يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة
و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكاس
و يزيين بالفليك المطحون
والهيرشي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الجوافة البارد
كتير زاكيه وطريقتها ولا اسهل من هيك
المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين
الوصفة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفراولة
2 كوب حليب
ملعقة طعام عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب فراولة مثلجة
طريقة التحضير
تخفق جميع المقادير بالخلاط حتى تصبح الفراولة ناعمة تصب لكاس وتزين بالفراولة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مثلجات بالفانيليا
2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.
طريقة التحضير
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.
- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.
- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
آيس لذيذة
عصير فواكه محضر او جاهز (ليمون ، برتقال ، فراولة ، مشكل ، الخ...)
قالب الايس ( القالب الذي يستخدم لعمل مكعبات من الماء المثلج )
طريقة التحضير
نضع العصير في القالب ونضعه في الفريزر حتى يصبح آيس (قطع مربعة الشكل ) نضعها في الخلاط الخاص لتكسير الآيس ونكسرها الى ان تصبح هشة ونصبها في اكواب ونقدمها
ونزينها بقطع من الفواكه مثل الموز او من نفس نوع العصير (اختياري)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
موكا فروبتشينو
2 ملعقه طعام كاكاو بودره -
1 ملعقه طعام نسكافيه -
4 ملاعق طعام سكر-
2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) -
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) -
كوب و نص ثلج -
القليل من الماء -
كريمة للتزيين
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا
تصب في أكواب التقديم
تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
القهوة الباردة iced mocha
نصف كوب قهوة باردة (ماء فاتر مضاف اليه معلقتين نسكافية)
2 كوب حليب
ربع كوب سيروب الشوكولاته
ربع كوب سكر أبيض
طريقة التحضير
صبي القهوة في قالب ثلج وجمدي بالفريزر
في الخلاط ضعي قوالب القهوة والحليب وسيروب الشكوكولاته والسكر واخلطي حتى يتجانس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب الشوكولاتة الساخنة
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 6 قطع حلوى مارشمالو
طريقة التحضير
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الموز والجوافة بالحليب
1 موز
1 جوافه
كوب حليب
طريقة التحضير
يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب البطيخ
شراب منعش في فصل الصيف
المقادير:
عصير نصف ليمونة حامضة
كوب عصير برتقال
4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر
الطريقة:
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
صفيها وقدميها باردة وبدون سكر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير المنجا المثلج
المقادير:
3 حبات منجا متوسطة
كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك * كوب ثلج مفتت
ملعقة طعام عسل اختياري
الطريقة :
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
الكوب الواحد به:
كالوري : 101 دهون :0 كلسترول : 0 صوديوم : 8 كربوهيدرات :26 بروتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالبرتقال
المكونات:
- ليمون طبيعي أو شراب الليمون.
- 2 كوب ماء مثلج.
- 2 كوب عصير برتقال مثلج.
- 1 لتر ( زجاجة ) صودا.
الطريقة:
ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.
يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شوكولاته حاره
مشروب الشوكولاطه الحاره كتير زاكي جربوها ..
المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
1 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبه
الوصفة
نغلي الماء جيدا حتى يفور .ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الخوخ
200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية
طريقة التحضير
اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس.
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال.
الكمية تكفي لصنع كاسين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الرمـان
حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد
طريقة التحضير
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الشوكولاتة (البارد)
5 ملاعق سكر -
3 ملاعق حليب -
1بكت دريم ويب -
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة -
كوبان من الماء -
طريقة التحضير
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الكيوي بالاناناس
كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه
طريقة التحضير
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير خليط الفواكه
نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
1 ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها الى الخـليط الاول، واعيدي طحـن المقـادير من جـديد لـبضع ثـوان.
2 ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير متجانس.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير كوكتيل صيفي
6 اكواب عصير برتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
طريقة التحضير
في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا
برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس
بعد ذلك صبي العصير
وقدميه للضيوف فورا
وبالهنا والشفا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصـــــير الحب
2 حبة موز كبيرة -
2 كأس عصير مانجووفواكهة مشكلة ( المـــــراعي )-
1 ملعقة سكر-
3 مغرفة ايس كريم فانيليامتوسطة-
2 ملعقة فيمتو-
ثلج مجروش حسب الرغبة .
طريقة التحضير
* يوضع الموز - عصير المانجو - السكر - الايس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
* تضاف ملعقة الفيمتو الى المزيج وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
* جهزي الكؤوس للتقديم
( يفضل ان تكون شفافة)
* اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة
* ضعي الماصة وزيني الكاس بطريقة جميلة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال
لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس
طريقة التحضير
1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالنعناع
الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي، يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل، الروماتيزم، فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.
المقادير :لكل كاس:
مكعبين من عصير الليمون المثلج ( طريقة عمله في الأسفل )
ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر
كاس ماء
4 – 5 ورقات من النعناع الطازج
الطريقة :
1- نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم.
2- نصب العصير بالكاس.
3- ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو ويقدم
طريقة عمل مكعبات الثلج:
نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات.. ونعبي فيه أكياس الثلج... وهي تباع بالسوبر ماركت ثم نضعهم بالفريز.. ونستخدم منه وقت الحاجة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الجزر بالمشمش
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو مشمش
حبة ليمون
ربع كوب سكر
الطريقة :
1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم، ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.
3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر ونخفق مجددا حتى نحصل على العصير النهائي.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل الأناناس
المقادير :لب حبة أناناس
4 حبات موز
4حبات تفاح
الطريقة :
1- يقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة وينزع منه البذر من الداخل ويوضع في آلة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه لب الأناناس المقطع إلى مكعبات والموز المقطع إلى دوائر.
3- نخفق الفاكهة على الآلة ثم نقدمها مع الثلج المطحون.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الشوكلاتة بالفول السوداني
المقادير :
كوب زبدة الفول السوداني
ربع كوب شراب الشوكولاته
ربع كوب حليب طازج
12مكعب ثلج
الطريقة
1- نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط.
2- نخلط الي أن يصبح الخليط ناعم.
3- يصب بالكاسات ويقدم.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الموز
المقادير :حبتين موز
كاس حليب طازج
4 مكعبات ثلج أو على حسب الرغبة
القليل من آيس كريم الفانيلا
الطريقة :
1- نخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط.
2- نصب العصير بالكاسات وتقدم مباشرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب التونـــــو المنعش
المقادير
لتر ماء
1 وربع كاس شاي عصير تونو مركز
نصف كاس سكر.
ثلج
الطريقة
تخلط جميعاً ثن تصب في الأكواب وتقدم .
والتونو مثل الفيمتــــــو
زينيها بالليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الطبقات الملون
المقادير
أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ—موز— مانجو- افوكادو- اناناس
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الكرز بالكريمه
المقادير :
عصير كرز او عصير فواكهه احمر
ربع كاس حليب نارجين
شوي كريمة خفق
مكعبات ثلج 5-6
سكر خشن
الطريقه:
تخلط بالخلاط وتصب في كؤووس للتقديم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الكابتشينو
سوف تحتاجين إلى:
¾ كوب اسبريسو
كوب شوكولاتة باودر القابلة للذوبان
½ ملعقة شاي قرفة
ملعقة شاي فانيلا بودرة
كوب كوفي ميت ( مبيض القهوة)
½ كوب سكر
¼ ملعقة شاي جوزة الطيب
سوف تقومين بـ:
ضعي الاسبريسو مع الفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى ينعم تماما ويصبح بودرة.
اخلطي الكوفي ميت والشوكولاتة والاسبريسو والسكر والقرفة وجوزة الطيب واخلطيها معا.
ضعي في مرطبان وخزنيها في الثلاجة.
للتحضير، ضعي 2 ملعقة طعام من الخليط في الكوب، اسكبي 3/$ كوب ماء ساخن واخلطيها حتى تذوب.
قدميها مزينة بالكريمة.
يمكنك استبدال الماء بالحليب الساخن.
للحصول على رغوة الكابتشينو خذي مقدار من الحليب واخفقيه بالخلاط أو خلاط الكابتشينو وضعيه فوق الكابتشينو وزينيه بالقرفة أو الشوكولاتة البودرة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
التفاح الأخضر المخفوق
سوف تحتاجين إلى:
3 أكواب تفاح أخضر غير مقشر مقطع مكعبات
ملعقة طعام عصير ليمون
4 أكواب آيس كريم فانيلا
كوب عصير تفاح
½ كوب من صلصة الكراميل
ملعقة شاي من روح الفانيلا
للتزيين:
ويبينج كريم
صلصة الكراميل
حلوى الكراميل
سوف تقومين بـ:
اخلطي التفاح مع الليمون وضعيه في صينية فرن مغطى بورق البارشمنت، ضعيه في المجمدة مدة 15 دقيقة.
ضعي في الخلاط الكهربائي التفاح المجمد قليلا والعصير والآيس كريم والكراميل والفانيلا، حتى تنعم.
ضعيه في كؤوس التقديم، زينيه بالكريمة وصلصة الكراميل وحلوى الكراميل.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير جريتنج ستار
المقادير:
عدد 2 حبه ليمون بن زهير
او 1 حبه ليمون عادي "كبير"
4 ملاعق سكر
نصف حبة تفاح مع نصف كوب ماء
او كوب من عصير التفاح "يفضل سيزرز"
عدد خمس حبات توت بري ويفضل ان تكون طازجه "ممكن مثلجه" -
عدد 15 من مكعبات ثلج متوسطة الحجم .
الطريقة:
يوضع الخليط في الخلاط ماعدا التوت ويخلط جيدا حتى تتكسر حبات الثلج ويصبح الخليط ثقيل ثم يضاف التوت بعد التأكد
من كمية السكر ويخلط ثم يقدم وبالهناء والشفاء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الأناناس بنكهة الكاسترد وجوز الهند
3 أكواب من روب بنكهة الكاسترد
كوب من حليب جوز الهند
14 مكعب ثلج
كوب أناناس مفروم
موزة مقطعة
انش زنجبيل طازج
سوف تقومين بـ:
اخلطي الكاسترد مع الحليب والثلج والأناناس والموز والزنجبيل المفروم في الخلاط.
اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
ضعيها في كؤوس كبيرة وزينيها حسب رغبتك.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير اناناس
المقادير:
1 حبة اناناس
1 علبة عصير اناناس كي دي دي (كويتي)
او كوب عصير اناناس طازج
الطريقة:
يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس
ثم يشرب مع الوجبة 3 كوب باليوم
وستلاحظي انخفاض وزنك بسرعه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب الكابتشينو البارد مع الكريمة
سوف تحتاجين إلى:
150 مل دبل كريم (متوفر بنفس الإسم في محلات الأغذية الكبرى)
6 ملاعق شاي وفيرة من بودرة الإسبريسو
كيس (11جرام) من بودرة الجيلاتين
275 مل حليب كامل الدسم
3 بيض كبير مفصول
ملعقة شاي نشا
200 مل كريم فريش (موجود بنفس الإسم في محلات الأغذية الكبرى)
للصلصة:
3 ملاعق شاي وفيرة من بودرة الإسبرسو السريعة الذوبان
175 جرام سكر بني
6 كؤوس حجم 200 مل
سوف تقومين بـ:
اسكبي 150 مل من الماء في سلطانية، وانقعي بها الجيلاتين لمدة 5 دقائق.
خلال ذلك، اسكبي الحليب في قدر متوسط وضعيه على نار عالية.
في سلطانية، اخفقي صفار البيض والنشا ثم أضيفي إليه الحليب المغلي. أرجعيه إلى القدر، أضيفي إليه الجيلاتين المنقوع وبودرة الإسبريسو .
ضعيه على النار واخلطيه حتى يغلظ قوام الخليط ويذوب الجيلاتين والقهوة.
ارفعيه عن النار واسكبيه في سلطانية كبيرة، اتركيه يبرد ثم أضيفي اليه الكريم فريش.
في سلطانية أخرى، اخفقي بياض البيض. أضيفي 2 ملعقة طعام منه إلى خليط الكاسترد، ثم بلطف أضيفي الكمية الباقية.
صبيه في في الكؤوس، واتركيه في مكان بارد لمدة ساعتين. لا تنسي أن تغطيه.
ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
للصلصة:
سخني السكر مع 225 مل من الماء، واخلطيه جيدا حتى يذوب السكر. ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة من غير غطاء حتى تتحول إلى محلول سكري.
ذوبي القهوة البودرة في ملعقة طعام من الماء الدافيء، أضيفيها إلى المحلول السكري واخلطيها جيدا.
انقليها إلى إبريق التقديم لتبرد الصلصة.
اخفقي الدوبل كريم، ضعيها فوق كؤوس الكابتشينو وصبي فوقه صاصة القهوة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الافوكادو
المقادير:
حبه افوكادو لينه ومبشوره وبدون بذرتها
فنجان كبير سكر
كوب كبيره حليب
ماء حسب الرغبة مع ثلج
ملعقه صغيره فيمتو
الطريقة:
تضاف جميع المقادير في الخلاط
توضع في كاس ملعقه الفيمتو ثم نضيف عليها الخليط ثم نزين بالعسل والمكسرات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الفراولة والخوخ
نحتاج
6 خوخ+34 فراولة + ليمونة + نصف كوب ماء + ملعقتين سكر+ مكعبات
ثلج .....
الطريقة
في الخلاط نضع الفراولة والخوخ وعصير الليمونةوكل المقاذير...
يقدم باردا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون
المقادير:
ربع باكو قمر الدين
5 كاسات ماء
نصف كأس سكر
شرائح دائرية من قمر الدين + شرائح من زهر الليمون
الطريقة:
1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة
2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين
3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً
4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد
5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوكتيل بالتانج
المقادير:
-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره
الطريقة:
تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
فراولة بالدريم ويب
المقادير:
1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر
الطريقة:
تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير التوت بالسفن آب
المقادير
نصف علبة توت مركز أو نصف علبة الفيمتو المركزه- علبة سفن أب - مقدار من الماء البارد - ثلج
الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الإناء الخاص
بالعصير وتقدم وبالهنـــــــــاء والعافية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الليمون بالسفن أب
المقادير
حبات من الليمون تقشرينها وتشيلين الحب
وتقطعبنا قطع متوسطة
2 كاس سفن اب
نص كاس ماء
1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج .
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ويقدم فورا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير التفاح
المقادير :
كيلو من التفاح
نص كوب من سكر القصب أو سكر عادي ( اختياري )
الطريقة :
1- يقشر التفاح ويقطع الى قطع متوسطة الحجم وينزع البذر من داخله.
2- نعصره بالة العصر ونتناوله مباشرة حتى لا يسود.
3- ممكن إضافة السكر على حسب الرغبة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير الاجاص المثلج
المقادير
-----------
1 اجاصه كبيره
1/2 كاس عصير برتقال
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
1 ملعقه كبيره عسل طبيعي
1 كاس ثلج مجروش
الطريقه
----------
بعد تنظيف الاجاصه اخلطي كل المقادير في الخلاط وزعيها في كاسات و زينيها .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كوولر كيوي بالتوت
المقادير
-----------
2 مغرفه ايس كريم كيوي
1 مغرفه ايس كريم توت
1/2 كاس ماء بارد
شرائح كيوي للتزين
الطريقه
-----------
اخلطي كل المقادير في الخلاط على سعرعه متوسطه ... يقدم في كاسات طويله مزينه بشرائح الكيوي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الكابتشينو اللذيذة
6ملاعق حليب جاف.
4ملعقه نسكافيه.
4ملاعق عسل.
4ملاعق قشطه.
2ملعقه صغيره فانيليا.
2ملعقه صغيره كاكاو بودره.
سكر حسب الرغبه.
6كاسات ماء مغلي.
الطريــــــــــــــــقــــــــــــــــة:
في الخلاط الكهربائي نضع جميع المقادير لمدة 5 دقائق ويكون
الخلاط مغلق ونلاحظ ظهور الرغوة
نضعها في اكواب ونأخذ من الرغوة ونضعها على السطح ونزينها
برشة كاكاو أو نسكافيه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة سهلة للرسم على النسكافيه
وهو ما بحتاج شي ...أول شئ :
* الكريما المخفوقة ( رغوة )
* الشوكولاته
وبعدين نضع الكريمة المخفوقة في الوسط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونضعها عند الاطراف على شكل دائري كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نضع الشكولاتة حول الكريمة الداخلية على شكل دائري
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ضعي عامودا من الخشب في الوسط على الواجهة فقط مثل ما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم التمرير الى طرف الكوب مثل ما تشاهدين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم التمرير نحو الاعلى والاسفل واليمين واليسار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
سيصبح شكل قهوة كما في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ومن تم التمرير بالعكس وبعدها من كل الاتجاهات
كما هو ملاحظ في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مـلـــــــــك شيـــــــــــــك بنكهـة البينت بتر او الفول السودانى
المقادير
كوب حليب بارد
و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا
و ملعقتين من البينت بتر
الطريقة
يمزج بالخلاط و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مـــلـــــك شيــــــــك بالمـــــــــــــــوز اللذيذ
المقادير
موزة واحدة
و كوب حليب بارد
و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا
الطريقة
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك بالكريمة
طريقة مبتكرة وسهلة ولذيذة جدا جربوها
المقادير
- 4 اكواب ايسكريم
- كوب حليب
- 14 قطعة كوكيز اوريو او اي كوكيز.. اللي بدون حشوة ..
أو 7 حبات كوكيز اوريو المحشية بكريمة
ربع كوب كاكاو سائل ( هيرشيز ).. أو اي نوع آخر
الطريقة
تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط و تقدم
ممكن اضافة الكريمة او دريم ويب والشوكلاة السائله او قطع من الفراولة
او اي فاكهه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيــك النسكافية اللذيـــذ
الطريقة.
..يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم و النتيجة خيال
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفانيليا اللذيــــــــذ
الطريقة
نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيــك الفستق اللذيـــــــذ
الطريقة
يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيك الاناناس
الطريقة
مزج كاس من عصير اناناس مع كلاس صغيرا يس كريم ا لفانيليا يزيين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملك شيــــــــــك الفراولة اللذييييييذ
الطريقة ..
كاس حليب بارد يخلط مع ايس كريم الفراولة و يزين بالكريمة و يقدم.... و صحة و عافية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الفانيليا اللذيــــــــذ
الطريقة
نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم و صحتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل
* المقادير:
1 كوب زبادى فانيليا مجمد منزوع السم
1/4 كوب لبن منزوع الدسم
1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب كريمر
ملعقتان صغيرتان كراميل
* الطريقة:
- يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو والقرفة فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لوجع البطن
نعصر ليمونة كبيرة ونضيف لها ملعقة كمون ناعم
ويخلط مع نصف كوب ماء عادي ويشرب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لإدرار الدورة الشهرية
نغلي 3 أعواد من القرفة في كأس ماء
ويشرب
نكرر المشروب 3 مرات أو مرتين في اليوم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
منقوع الأعشاب
لعمل خلطة الأعشاب نخلط كميات متساوية من كل من الحلبة والشمر والمرمية والزعتر والبابونج
وبعد خلطها نضعها في علبة لحين الاستخدام
عند الاستخدام نأخذ 2 ملعقة من الأعشاب مع كأس ماء على النار عند الغليان نطفئ النار ونتركه ربع ساعة ويصفى ويشرب
وهو مفيد للجسم يومياً كأس قبل النوم وللريجيم يشرب 3 مرات قبل الوجبات مع إضافة ليمون كبيرة وقليل من النعناع
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
شراب لإدرار حليب الأم
نمزج مقدار من الحليب الطازج به 3 ملاعق من الحلبة والقليل من الزعفران والهيل والسكر حسب الرغبة
وبعد غليانه يصب في في الدلة بدون تصفية
ويشرب على مدار اليوم ( كل يوم دلة )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حليب بالزنجبيل
يمزج كوب حليب طازج مع سكر و 1 ملعقة زنجبيل ونصف ملعقة كركم ويترك على النار حتى غليانة
ويشرب
وهو مفيد للأمراض الصدرية وطرد البلغم والكحة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
إحرصي علي تقديم العصير بشكل رائع وجذاب كحرصك علي روعة طعمه
هناك طرق كثيره لتقديم العصير وبأشكال متعدده ومنوعة
في البدايه ..........
*هناك انواع أنواع عديده من أكواب العصير المختلفه ... إحرصي علي إمتلاكك لأنواع وأشكال مختلفه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
((( ملاحظه: شكل الكوب ونوعية العصير هما الذان يحددان تنسيقه ))))
** ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها على طرف الكاسه........... أي إضافات تحبينها ممكن إنك تثبتينها بأعواد الخشب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن إنك تضعي حبات من العنب داخل الكأس ( اذا كان العصير عنب ) أو ( أوراق نعناع بعصير الليمون )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه ( مثل الكبتشينو او الميلك شيك ) ممكن إنك ترشي السطح ببودرة الككاو أو أعواد ككاو الفلك
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن اضافة قطع من الفاكه المصنوع منها العصير ( إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب واحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه )
أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب )
......... النعناع يستخدم كثييييرا في تزيين العصائر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ممكن تقديم الجلي بهذه الطريقة ......... وممكن إننا نعمل نفس طريقتها للأيسكريم وغيرها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عصير المشمش
المقادير....-
ربع كوبماء بارد + وبع كوب مكعبات ثلج + كوب مشمش مجفف او فرش + ربع
كوب حليب بودرة + ملعقة عصير ليمون + سكر حسب الذوق
نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ....مضيف شيئا من الماء لو كان
تقيل كتير .....
عصير البلوبري والفراولة
المقادير .....
كوب بلوبري مجمد + كوب فراولة مجمدة + ثلث كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا
كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين
الطريقة ...
في الخلاط نضع جميع المقادير ........تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين .....
تقدم باردة ......وصحتين
عصير الموز والمشمش
المقادير ......
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع +
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + ملعقة صغيرة برش الليمون
الطريقة ...
في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا .....
تقدم باردة
عصير البابايا والبلوبري
المقادير .....
كوب بابايا مقشرة ومقطعة + كوب بلوبري او رزوبري مجمد + نصف كوب جليب
سكر
الطريقة ....
في الخلاط نمزج الجميع وتقدم باردة ......
عصير النسكويك فراولة
المقادير ...
كوب حليب + نصف كوب مكعبات ثلج + موزة + ربع كوب عصيربرتقال+ 3 ملاعق
بودرة نسكويك ...
الطريقة ........
في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير
عصير البلوبري والزبادي
المقادير...........
كوب بلوبري + كوب زبادي + نصف كوب مكعبات ثلج + سكر حسب الذوق
الطريقة ...
في الخلاط نضع كل المقادير الى ان نحصل على خليط كريمي ...
يقدم باردا .........
عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب
المقادير.....
كوب سفن اب + كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة
الطريقة...
في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ....تقدم باردة
وبالهناء والعافية
.
.
.
منقول