موج
12-14-2005, 07:47 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير :
·كوب طحينة بيضاء .
·حبتا باذنجان متوسطتا الحجم .
·بصلة متوسطة .
·ربعكوب ماء أو أكثر حيب احتياج الطحينة .
·ربع كوب عصير ليمون ، مضافا اليه قطرات خل وقطرات زيت زيتون .
·ملح وفلفل أبيض .
·كمون .
الطريقة :
(1) يسكب كوب الطحينة في سلطانية عميقة ويضاف اليه الماء ، ويقلب حتى السمك المراد .
(2) يغسل الباذنجان ويحدث فيه ثقوب بالشوكة ، ويزج في الفرن مع البصلة من دون تقشير حتى يشوى .
(3) ينزع قشر البصلة والباذنجان ، ويخفقان في الخلاط ويضاف الخليط الى الطحينة مع التقليب ، تتبل السلطة وتقدم مع الخبز العربي
عبر شبكة النت العنكبوتيــة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير :
·كوب طحينة بيضاء .
·حبتا باذنجان متوسطتا الحجم .
·بصلة متوسطة .
·ربعكوب ماء أو أكثر حيب احتياج الطحينة .
·ربع كوب عصير ليمون ، مضافا اليه قطرات خل وقطرات زيت زيتون .
·ملح وفلفل أبيض .
·كمون .
الطريقة :
(1) يسكب كوب الطحينة في سلطانية عميقة ويضاف اليه الماء ، ويقلب حتى السمك المراد .
(2) يغسل الباذنجان ويحدث فيه ثقوب بالشوكة ، ويزج في الفرن مع البصلة من دون تقشير حتى يشوى .
(3) ينزع قشر البصلة والباذنجان ، ويخفقان في الخلاط ويضاف الخليط الى الطحينة مع التقليب ، تتبل السلطة وتقدم مع الخبز العربي
عبر شبكة النت العنكبوتيــة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]